大米是我国的传统食品，大米粥作为早餐的选择异常普遍，同时其温和的口感和功效也为许多人所喜爱。那怎么做一碗又健康又美味的大米粥呢？
一般的做法就是大米洗干净，加适量的水和火煮制即可。然而这样做出来的大米粥口感较为平淡，而且在存放过程中还会出现异味。为了解决这些问题，我们可以在煮粥的时候加入其他的食材。
例如，加入莲子、百合和桂圆等会使大米粥更加的可口。莲子具有很好的滋补功效，加入后还会让大米粥变得香甜可口。百合中含有多种维生素和氨基酸，能够改善面色和提高免疫力，同时也会增加大米粥的营养成分。桂圆富含的营养元素也是常人所需要的，而泡制好的桂圆更能够激发其香味，使大米粥变得更加美味。
总之，加入其他的食材能够增加大米粥的口感和营养成分，同时还能够改善存储的异味问题。大家不妨一试，做出自己喜欢的大米粥！