【超级美味】尝试一下冬瓜炖排骨的做法！

冬瓜炖排骨是非常适合夏季做菜的一道家常菜，这道菜口感鲜美，肉质鲜嫩，营养均衡，所以特别受欢迎。今天，小编就为大家分享一下冬瓜炖排骨的做法，一起来看看吧！

【材料】

• 主料：排骨500g，冬瓜500g
• 辅料：适量盐，适量生姜，适量料酒，适量葱。

【做法】

1. 将排骨焯水去腥，冬瓜去皮去瓤切块，生姜切丝。
2. 炒锅热油爆香生姜和葱花。
3. 加入焯水后的排骨煸炒一下，加一杯水加料酒煮开。
4. 排骨煮烂后加盐调味，再加入切好的冬瓜煮3-5分钟即可。

冬瓜炖排骨制作过程较为简单，大家可以跟着做一下，保证出锅的冬瓜炖排骨特别好吃。虽然看似简单，但是菜的美味一点也不简单。