盒马鲜生，这个向消费者推广的“新零售”概念可谓是当下最热门的品牌之一。同时，这家公司在互联网食品销售渠道上也是头号玩家。但是，我们要发现，这家互联网食品企业也存在着不足之处。
首先，盒马鲜生的价格与普通的线下超市相比较并不便宜，而且随着线下店铺的增多，盒马也在逐渐调高自家产品的价格。其次，在用户体验方面，与传统超市不同，盒马还有线上下单自提以及线上下单送货上门两种方式，但盒马的员工和物流的配送服务还不够完美，不少用户在下单后苦等数个小时甚至一整天物流才能送到。最后，由于食品商品的特殊性质，其神经源性味和形态容易发生变化，在售前、售中、售后等环节的管理上，盒马鲜生也存在很大不足之处。