怎样做好绿豆汤？

绿豆汤是夏天一道清凉解暑的传统美食，制作简单，口感清甜，受到人们的喜爱。下面，我们来分享一下绿豆汤的做法：

材料：

• 绿豆 200克
• 冰糖 适量
• 水适量

步骤：

1. 将绿豆用水浸泡2-3小时，使其膨胀。
2. 然后放入锅中，加入足够的水。
3. 大火煮沸后，转小火煮40分钟至绿豆熟烂。
4. 将冰糖加入绿豆汤中，搅拌均匀煮溶。
5. 继续煮沸数分钟，至绿豆汤呈现出浓稠状即可。

绿豆汤味道清甜可口，有清热解毒、利尿消肿、清肺润燥的作用，尤其适合夏天饮用。