甜菜可以丰富我们的饮食，但有很多人会觉得它的味道比较苦涩，那到底如何让甜菜更加的美味呢？
今天我们为大家分享一款酿制甜菜的简单做法，只需准备甜菜、白醋、水和盐，就可以制作出口感十分鲜嫩，味道清爽，又充满营养的酿甜菜。快来试试吧！
下面是具体步骤：
准备材料：甜菜2根、水500毫升、白醋120毫升、盐50克。
做法：
1.将甜菜洗净，切成1厘米见方的小方块。
2.将水加入锅中，再加入50克盐，拌匀后煮开。
3.开水煮过后，将切好的甜菜放入开锅的锅中，继续用中小火煮大约5分钟，至甜菜块软化后即可。
4.煮好的甜菜捞出后，摆放在容器中。在120毫升白醋内慢慢地加入100克的糖，不断搅拌至糖融化。
5.加入作法2中的甜菜块，拌匀后放置冰箱冷藏其大约半天即可食用。
这种制作方式不仅简单，而且可以很好地去掉甜菜的苦味，让大家吃起来更加顺口，美味好味道油然而生。试试吧，你会发现原来甜菜也可以这么好吃！