桑黄是中医药的重要药材，其又名露珠、白玉，是桑树寄生菌的子实体。桑黄有祛风、杀虫、消炎等功效，但由于市场上的假冒伪劣品较多，导致药效不明显，甚至会被混淆为其他药材，更可能对身体造成危害。要分辨桑黄的品质好坏，关键在于以下几点：
外观
品质好的桑黄花体色泽壮丽，比较大，外观略呈乳白色，质地较为硬实，不易碎。而次品或假货则是在外观上下手，不同的制作工艺，使其外观颜色和质地有所不同。
气味
品质好的桑黄具有一种清香味，次品或假货则较难具体描述味道，但总的来说，都有异味或者没有味道。
含水量
桑黄是一种干货，含水量高低是品质好坏的关键之一。高含水量的桑黄外观不易干燥，沾手黏手，而品质好的桑黄含水量较低，手感比较透爽。
摆放时间
品质好的桑黄有存放周期限制，如果长期存放或者反复摆放易出现虫蛀，会影响功效。所以在选择桑黄的时候，需要看一下生产日期，以及是否有翻新迹象。
通过上述几个方面的分辨，我们就能够轻松选择出品质好的桑黄，为我们身体健康保驾护航。