秋天，是美食的季节。清爽的菠萝糯米饭，是今年秋天最流行的美食之一。想要尝试制作这道美食吗？下面，小编为大家带来详细的制作步骤。
1、准备好材料：珍珠米、新鲜菠萝肉、火腿、葱姜、盐、胡椒粉、鸡精、糯米兜。
2、把糯米倒在大盘中，加入适量清水，揉匀后沥干水分。然后将糯米兜剪去一些薄薄的底部，用手揉成条状。
3、新鲜菠萝去皮削净，取肉后切丁备用。火腿切成小丁。
4、将菠萝丁、火腿丁、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡精一起混入揉好的糯米中，搅拌均匀。
5、将填充好的糯米兜放入锅中蒸20分钟即可。
好了，菠萝糯米饭制作好了，赶快尝一口吧！