恭城油茶是广西恭城瑶族自治县的特色小吃，以油和茶叶泡制而成，浓郁滑润，口感独特。它的历史悠久，经过数百年的发展演变，成为了恭城地区居民最钟爱的美食之一。
制作恭城油茶的方法和配方就像秘密一样，世代相传。主要是将茶叶用油炒制出黄褐色调，加以煮熬，最后制成浓郁的油茶。一杯好的恭城油茶，看上去像咖啡一样，掩盖了它深沉的色泽，喝起来却别有一番滋味，温滑浓郁。
恭城油茶热量低，不含添加剂，而且有利于胃肠消化，对于身体有不少好处。它的口感独特，非常适合在寒冷的冬天来一杯，既能发热又有营养。无论是作为早餐，午餐，晚餐，甚至是宵夜，恭城油茶都是不错的选择。