切糕是一种流行的中国传统食品，也是中国南方地区的特色美食，在广东、福建等地最为盛行。切糕是以米粉发酵后制成，既软又糯，香甜可口，因其形状可被切成方形、圆形，故得名“切糕”。
这是一种由大米作为原料的特色美食，使用大米作为主要食材，制作糯米或炸米脆。经过切割成小块，香甜软糯，口感细腻。许多地区的人们都以食用切糕为吃小吃、下午茶等习俗，而且其制作非常简便、方便，可以在家中自制。
如今，切糕已经有了更多的变化，进入了现代美食的领域，成为各种创意美食的重要组成部分。在切糕图片这个创意美食中，我们可以看到各种不同风味和形状的切糕，比如抹茶、巧克力、黑芝麻、榴莲口味等等，甚至还有简约时尚的切糕蛋糕。
切糕做法简单，成本较低，口感鲜美，色香味俱佳，深受人们喜爱，不仅是一个美食，更是一种文化，一种生活方式。