我们都知道蔬菜是我们日常生活中必不可少的食物，但是你知道吃什么蔬菜能预防疾病吗？下面就让小编为大家介绍一下能预防疾病的蔬菜种类。
西红柿
西红柿中含有大量的番茄红素，能够帮助身体预防心脑血管疾病、老年黄斑病、前列腺癌等细胞病变；此外，西红柿中还含有钾、钙、钠等多种矿物质和维生素C，有利于补充身体所需养分。
胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，能够有效地避免肝脏功能下降，增强免疫力，防止肿瘤的发生；此外，胡萝卜中还含有丰富的纤维素和维生素A，能够促进肠道蠕动，起到润肠通便的作用。
芹菜
芹菜中含有丰富的维生素C和糖类，不仅可以有效地降低血压，还能促进心血管健康，预防中风、心脏病等疾病；此外，芹菜还具有清热解毒、利水消肿、润肺止咳等作用。