碳水化合物是身体能量来源之一，但是碳水化合物过多也会导致肥胖，而针对想要通过饮食控制体重的人来说，选择对的碳水化合物食物就十分重要。
碳水化合物主要分为好的碳水化合物和坏的碳水化合物。好的碳水化合物可以为人体提供足够的能量，并能使人体获得更多的营养，比如水果、全麦面包等都属于好的碳水化合物。而坏的碳水化合物则指那些能够让人很快感到饱腹感的快餐、饼干、蛋糕等高热量、高糖分、低营养的食物。
那么，选择低碳水化合物的食物来替代高碳水化合物的食物将会对瘦身或者身体健康都将带来积极的影响。
以下是可选择的不同种类的食物以及一些具体的代替建议：
| 碳水化合物类型 | 食品名称 | 碳水化合物含量（克） | 替代建议 |
|---|---|---|---|
| 谷物 | 燕麦 | 66 | 小麦面包 |
| 蔬菜 | 菠萝蜜 | 15 | 土豆 |
| 水果 | 山竹 | 21 | 苹果 |
| 奶制品 | 芝士 | 4 | 豆浆 |
| 豆制品 | 豆腐 | 1 | 白米饭 |
| 脂肪 | 牛油 | 0 | 橄榄油 |
掌握以上知识，合理规划饮食，并选择健康的瘦身食物，将有利于保持身体健康的同时达到瘦身的效果。