核辐射变异是指在核辐射作用下，生物体遗传物质发生异常变异的现象。核辐射指的是来自放射性物质自发放射出来的带电粒子或射线，对生物体的细胞和基因产生直接的损害。辐射变异是生物基因组的异常发生，包括基因突变、染色体畸变等。
核辐射变异可能对生物体产生多种影响，影响的程度与受辐射剂量、辐射类型和生物体的敏感性有关。对于生物体而言，辐射可能导致基因突变，进而引发细胞和组织的异常增殖和发育，出现遗传性疾病、肿瘤等。而对于植物来说，辐射变异可能导致植株的形态、结构、生理和生化特性发生改变。
科学家对核辐射变异进行了大量的研究，以期能更好地了解辐射对生物体的影响，预测和评估辐射风险，并制定相应的防护措施。在核能发展和应用过程中，核辐射变异研究的重要性不容忽视。