樱桃是夏日的水果之一，适口又康健。但樱桃成熟时的选择和保留也是很要害的。首先，要选择红润丰满的樱桃，颜色越鲜艳，口感越好。其次，要选择果实中心没有软肉，没有受伤的樱桃。此外，若是樱桃上有细微的白色粉末，说明是在新鲜包装时洒上的，不是霉菌，请放心食用。为了保留樱桃，建议先不要洗濯，放入冰箱冷藏室内，保持在0℃左右的温度下，可以保留5-7天。若是要保留更长时间，则要先将樱桃擦清洁，放入密封袋内，放入冷冻室内即可。总之，当您看到鲜红适口的樱桃时，要注意挑选和保留，才气吃到加倍鲜味和康健的樱桃。