草鱼是一种脂肪含量较低的鱼，口感细嫩，因此深受广大消费者的喜欢。下面，小编就给大家介绍几种比较简单的草鱼美食做法。
草鱼糯米蒸
材料：草鱼350g，糯米150g，生姜、蒜2片，葱花适量，盐、酱油、料酒少许，植物油适量。
做法：草鱼切块，撒上盐、料酒，然后码入蒜末、姜末、葱花，盘中铺上用酱油调好的糯米，上锅蒸30分钟即可。小编建议可以用【清蒸】的方式制作。
酱烤鱼
材料：草鱼1条，生姜、蒜、葱各适量，盐、鸡精、酱油、料酒各少许，橄榄油适量，生粉适量。
做法：草鱼去鳞去内脏洗净后擦干，然后在鱼表面涂上少许盐、鸡精、酱油和料酒，用手搓揉均匀，放入冰箱冷藏30分钟后取出腌汁更入鱼内部，用烤箱烤20分钟左右即可。再配以自己喜欢的蔬菜沙拉，口感超棒。做法图示以【烤鱼】的方式为例。
油焖草鱼
材料：草鱼400g，葱、姜适量，蒜3-4瓣，豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、鸡精、盐、白糖适量，植物油适量。
做法：草鱼去掉鳞、去掉内脏后洗净，切段，葱姜切末，蒜拍碎备用。热锅冷油，将葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油，倒入草鱼块煸炒片刻。调入料酒、生抽、老抽、鸡精、盐、白糖和适量的水，加盖焖煮5分钟后即可。