海带，又叫昆布，是素食主义者喜欢的美食材料，有着丰富的营养价值和很多健康功效，被誉为"海洋蔬菜之王"。今天小编就来为大家介绍一些美味又健康的海带做法。
海带丝拌豆腐：
主料：海带丝、豆腐
调料：酱油、味极鲜、香油、红辣椒、葱花、芝麻
做法：
1、海带丝用清水多浸泡1个小时，根据喜好剪成不同长度的段或菱形；
2、豆腐用同样的方法浸泡，再横切成薄片；
3、葱花、红辣椒切细段，芝麻炒香；
4、调料混合，拌入海带丝、豆腐、葱花、红辣椒，最后撒上炒香的芝麻即可。
海带肉丸汤：
主料：肉末、海带、葱姜蒜
调料：盐、胡椒粉、料酒
做法：
1、海带浸发后切段；
2、肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒，搅拌均匀；
3、将搅拌好的肉末做成小丸子状；
4、开锅热水，放入海带段和丸子，煮10分钟；
5、再加点盐、味极鲜等个人爱好的调料，即可享受美味营养的海带肉丸汤。
这些海带的做法简单易学，而且健康美味，适合各种人群食用。不妨试试这些方便快捷的海带菜肴吧！