曲奇饼干的做法

曲奇饼干是一种经典的家常美食，不仅口感酥脆，还有浓郁的黄油香气，是许多人的最爱。下面，我们来分享一份简单易学的曲奇饼干的制作方法。

材料：

• 黄油 150克
• 糖粉 100克
• 低筋面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 香草精 适量

步骤：

1. 将黄油软化至室温，加入糖粉搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋，继续搅拌至混合均匀。
3. 筛入低筋面粉，加入香草精，用刮刀拌匀成面团。
4. 将面团包裹好，放入冰箱冷藏15分钟。
5. 取出面团，擀成厚度大约为0.5厘米的片状。
6. 使用曲奇刀或模具将面团切割成喜欢的形状。
7. 将切好的曲奇饼干放在烤盘上，预热好的烤箱中，使用上下火，180度，烤10-15分钟。
8. 待饼干表面呈金黄色，取出放凉即可享用。

这样香脆可口的曲奇饼干就做好了！不仅适合下午茶时间享用，也是送给朋友和家人的美味礼物。