元宝鸡(元宝鸡的来历与制作方法)

元宝鸡是一道源自于广州的传统美食，据说最早是由广州中信酒家的创始人发明，后传至各个餐厅并得到广泛的喜爱。现在，无论是在大街小巷的美食店还是酒楼里，都可以品尝到这道美味佳肴。

制作元宝鸡需要用到整鸡，将鸡腿、鸡翅等部位分别去骨，制成鸡肉球装入蒸饺中，蒸熟后呈如元宝般的形状，故称元宝鸡。调料一般有盐、鸡精、糖、酱油、豆腐干、香菇、葱、姜等。