油闷大虾的做法

油闷大虾是一道美味的海鲜菜品，吃起来鲜嫩多汁，香气四溢。下面是油闷大虾的制作步骤：

材料：

• 新鲜大虾
• 葱姜蒜
• 料酒
• 生抽
• 盐
• 白胡椒粉
• 食用油

步骤：

1. 准备大虾，去壳留尾，清洗干净。
2. 锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜炒香。
3. 放入大虾翻炒均匀，加入适量料酒。
4. 倒入适量生抽，继续翻炒均匀。
5. 加入盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
6. 大虾变色之后，加入适量清水，煮熟至汤汁收干。
7. 即可上盘享用。

油闷大虾将鲜嫩的大虾与香气四溢的调味品相融合，口感鲜美，是餐桌上的一道佳肴。