炒面粉是一道很受欢迎、特别又好吃的面食，可口的口感和美观的颜值让这道美食深受各位美食家的青睐。制作炒面粉的方法有很多种，选择合适的方法才能制作出美味的炒面粉。下面为大家介绍一下制作炒面粉的方法。
制作炒面粉的材料有：鸡蛋、面粉、油、盐、水、葱、花生碎。
首先，将面粉倒入一个容器中，调制成面团，然后将面团分成几个小碗，用手搓成细面条。
接下来，将鸡蛋打散，加入适量盐和葱花，搅拌均匀，备用。
再将一些油放入锅中加热，加入花生碎炒香，将花生碎捞出，盛在碗中。
锅中放入适量油，油热后，加入面条煸炒至金黄，将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀，加入少量盐和水，继续翻炒至熟透。
最后，将炒好的面粉撒上炒香的花生碎即可。