休斯敦时间，又称为美国中部标准时间（CST），是美国德克萨斯州休斯敦市所采用的标准时间。休斯敦位于美国中南部，是德克萨斯州最大的城市，也是美国人口第四多的城市。
休斯敦时间与世界标准时间（UTC）相差6小时，属于UTC-6时区。这意味着当UTC时间为12:00时，休斯敦时间为6:00。休斯敦时间与美国东部标准时间（EST）相差1小时，与美国山区标准时间（MST）相差1小时。
休斯敦时间的使用范围不仅限于休斯敦市，它也被广泛应用于德克萨斯州及周边地区。在休斯顿时间范围内的居民、企业和政府机构都根据这个时间进行日常生活和工作。