豆沙月饼是中国传统的中秋节美食之一，制作简单，口感香甜。下面是制作豆沙月饼的详细步骤：
- 准备材料：低筋面粉、豆沙馅、植物油、水、蛋黄液。
- 制作面皮：将低筋面粉、植物油、水混合搅拌成面团，静置片刻。
- 制作豆沙馅：将豆沙馅搓成适量的小球，备用。
- 制作月饼：将面团擀平，包入豆沙馅，捏好口封。
- 刷蛋黄液：在月饼表面刷上一层蛋黄液，增加口感和色泽。
- 烘烤月饼：将制作好的月饼放入预热好的烤箱中，烤制至金黄色。
- 享受美味：取出烤好的豆沙月饼，待其冷却后即可享用。
这是制作豆沙月饼的简单方法，希望能为你带来中秋佳节的美味享受！