拐（guǎi）是一种自然资源，主要分布于中国南方的亚热带和热带植物区。拐又叫拐棣、拐叶、拐果，是一种常绿乔木，叶子形似橡树的叶子。拐的果实像梨子，成熟后味甜多汁，是一种美味可口的水果，在古代的时候曾是皇室御膳之一。
拐有丰富的营养价值，主要含有天然植物鞣酸、铁、锌、维生素C等元素。拐含有丰富的枸橼酸，可以起到生津止渴的效果，同时拐还具有降低血糖、抗癌、提高免疫力等功效。
拐生长缓慢，生产量较低，所以价格相对较高。但由于其珍贵的营养价值和独特的口感，越来越多的人开始关注拐的养生功效，拐也成为了高端水果市场中的一员。