小姐姐尖叫!叫了个鸡竟是“猫科动物”?!

在西安一家餐厅听到有人喊“叫了个鸡”,一位小姐姐竟然发出了尖叫声!到底是什么让她如此兴奋呢?原来,这里的“叫了个鸡”,并不是普通的肉禽类,而是“猫科动物”——琵琶鸭!

琵琶鸭,又名骨子鸭,是国内外都很少见的奇特家禽,它们的外形酷似猫科动物,但却属于山鸭科。琵琶鸭的外形异常神似猫科动物,行动轻盈灵活,活蹦乱跳的模样颇具可爱。琵琶鸭肉质细嫩,口感鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品。

不过需要注意的是,琵琶鸭是野生鸭的近亲,所以,它的繁殖和生长情况相对较难掌控,不适宜大规模生产。目前,全国琵琶鸭的现存量已经不足5000只,是一种比较珍贵的鸟类。

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