在西安一家餐厅听到有人喊“叫了个鸡”，一位小姐姐竟然发出了尖叫声！到底是什么让她如此兴奋呢？原来，这里的“叫了个鸡”，并不是普通的肉禽类，而是“猫科动物”——琵琶鸭！
琵琶鸭，又名骨子鸭，是国内外都很少见的奇特家禽，它们的外形酷似猫科动物，但却属于山鸭科。琵琶鸭的外形异常神似猫科动物，行动轻盈灵活，活蹦乱跳的模样颇具可爱。琵琶鸭肉质细嫩，口感鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品。
不过需要注意的是，琵琶鸭是野生鸭的近亲，所以，它的繁殖和生长情况相对较难掌控，不适宜大规模生产。目前，全国琵琶鸭的现存量已经不足5000只，是一种比较珍贵的鸟类。