粽子是中国传统的美食之一，尤其是在端午节，各地家家户户都会包粽子。而粽子一个重要的组成部分就是粽子叶，那么这种叶子是什么植物的叶子呢？
它其实就是我们常见的毛竹叶！毛竹是水杉科植物中的一员，是一种常见的竹类植物，而其叶子就是包粽子的重要材料之一。毛竹叶黑白相间，有着清香的竹叶香气，经过清洗、晒干后，具有一定的韧性，非常适合包粽子。
不过，要想用毛竹叶包好粽子其实非常考验包粽子的技巧，因为毛竹叶比传统的粽叶稍微硬一些，所以在包粽子时需要用手压得更紧，以确保粽子不开口。除了包粽子，毛竹叶还可以用来煮茶、熏鸡等，都能为食物增加独特的竹香味。
粽子叶是指毛竹叶，在包粽子的时候务必要注意技巧，才能做出口感好、形态美观的粽子。