柳树开花 好看又好吃

柳树开花是春天的专属美景，不仅好看，还可以采来做美食。

最受欢迎的是柳花蜜，用清水浸泡柳花，过滤掉杂质，加入适量的白糖，一步步慢慢熬，汁水变粘稠后成品就做好了。柳芽更是食材中的佼佼者，富含丰富的蛋白质、烟酸、维生素C等营养成分。将柳芽焯水后，沥干水分，加入适量的调料，拌匀即可食用。

除此之外，柳花还有很多用途，如泡柳花茶、熬制柳花糖等等，不仅可以品尝美食，还可以感受柳树开花的美丽。