圆江米，是一种传承千年，历经时间沉淀的古老稻种。圆润的粒粒饱满，入口细腻爽滑，被誉为“稻中皇品”。
圆江米的营养价值十分丰富，它的胚芽中含有维生素E、膳食纤维等营养成分，而外壳中则富含矿物质和多种天然抗氧化物质，有助于提高身体免疫力，帮助身体排毒养颜。
除此之外，在烹调方面，圆江米也有一些独到的技巧。首先，在洗米的过程中，可以加入一些盐巴，这样可以除掉米中的杂质，并使米饭更加干爽香醇。其次，在蒸米饭时，可以将米饭表面刷上一层薄油，这样可以防止米饭过干而硬化，同时还能使米饭更加有光泽感。
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