油泼面，是一种风味十足的湖南特色面食，以其独具的风味，凭借卓越的口感风靡大江南北，更是随着网络的发展，慢慢成为了美食家中必备品。在大街小巷，小区门口，你都可以轻易的找到一家出售油泼面的小摊位，吃货们在用味觉挑战了自己的同时，也在为这道美食打call。
这道面食秘笈，粗面以沸水宜快锅浸泡一下捞起，捞起的时候得用热水漂几遍后再过凉水。选取盘子放入葱姜蒜泼上热油花椒，制成的佐料设计独具匠心，其不仅补钙，美容，促进食欲，而且还带给你无与伦比的美食感觉，让你回味无穷。同时其道道地地的本土口感，更是深受大众的追捧。无论是大学校园，还是闹市繁华的商业区，油泼面始终占据着舌尖上的味觉风暴。对于那些追求美食的吃货，油泼面才是最需要品尝的美食。