若是你是一个吃货，夺笋这个词一定不会生疏。夺笋即指采摘野笋。在我国，夺笋一样平常发生在春季，这时刻野生毛笋、麻竹笋等都市冒出土壤，而这些野生笋类的形状和颜色都是难以模拟的，以是被许多人视为自然三大鲜味之一。
夺笋也是一项异常破费体力的事情，一样平常需要在山林里举行长达数小时的劳动，翻山越岭寻找可供采摘的野生笋，再将野笋整理、晒干制成干笋。需要经由多道工序，用时经常长达数天时间。以是，能够夺到好笋也是破费时间和体力的功效。
我国野生笋资源削减
只管夺笋这项传统身手在我国有着悠久的历史，但由于采摘野生笋无控制，已经造成了我国野生笋资源的严重损失。
人们对于野生笋的需求量增添的同时，野生笋的采摘量也在增添，若是不接纳切实可行的护卫措施，在不久的未来，野生笋可能会酿成一种奢侈品，更不要说是用夺笋这种方式来获取野生笋了。
小编建议
虽然野生笋口感鲜美，营养厚实，但不要太贪心，不要超量采摘，也不建议接纳夺笋这种方式。在采摘野生笋时，要遵循一定规则，在不损坏资源的条件下采摘更合适。
同时，也希望政府和相关部门可以加大对于野生笋资源的执法护卫，不能由于短期的利益和经济效益，而牺牲掉耐久的可延续生长和生态情形的护卫。