大多数人都喜欢吃辣，而辣椒酱则是辣味之中最常见、最实用的调味品之一。今天，小编就来教大家制作一款超简单的辣椒酱，让你在家也能轻松享受美味辣椒酱。
首先，我们需要准备一些辣椒、姜、蒜、盐、鸡精、食用油等材料，将辣椒、姜、蒜分别洗净，切碎备用。
第二步，将辣椒放入热水中焯水，这样可以去掉一部分辣味，同时为后期辣椒酱口感更加细腻铺垫。捞出后放入搅拌机中打碎。
接着，把姜和蒜放到搅拌机中，一起搅拌。搅拌的时候可以适当加入食用油，这样可以帮助充分搅拌成稠密的糊状物。
最后，加入适量的盐和鸡精，根据自己口味的不同而适当增减。把制作好的辣椒酱倒到容器中，即可食用。
制作好的辣椒酱不仅可以用于烤肉、火锅等食品的调味，还可以用于烹饪鱼肉等菜品，口感更胜一筹。
快来试试吧！毕竟学会一款菜品的制作技巧，对于整个人生来说，都是一件幸运而美好的事情。