油酥怎么做？
想必每个喜欢吃甜点的小伙伴们都会对油酥这种口感酥脆、香气四溢的甜点情有独钟吧？但是你是否也会被制作油酥时的诸多问题所困扰呢？
今天，小编为大家带来了油酥的制作步骤和贴心小提示，相信在小编的实践指导下，制作油酥将会变得得心应手哦！
油酥的制作步骤：
1. 将油、水和糖煮开。
2. 加入低粉搅拌成面团。
3. 把面团放到案板上，揉搓成桶形状。
4. 桶形状的面团压扁。
5. 用擀面杖擀成薄片。
6. 放入馅料，卷成筒状。
7. 将筒型的面团割成段状。
8. 用手指将面团合拢成蛋形状。
9. 将蛋形状的面团放入切割好的小方盒中，放入烤箱中烤约15分钟即可。
油酥制作小提示：
1. 面团的配比问题很关键，一定要掌握好水和低粉的比例，不然制作出来的油酥不酥不脆的。
2. 面团的揉搓过程一定要充分，才能使油与低粉充分融合。
3. 面团桶形状压扁时要均匀，不要有明显压痕。
4. 揉搓压扁的面团还要静置半个小时，这个过程是非常重要的，使面团更顺滑更好操作。
5. 擀成薄片时也需要注意厚度要均匀，馅料要少甜不要裹得太多。
制作完美的油酥并不是一件简单的事情，但是只要大家在操作中认真仔细，遵循以上小编的步骤和小提示，相信最终能够成功制作出美味的油酥！