想吃传统味道？尝试自制油炸花生米

油炸花生米是许多人童年时在路边小摊或者是家里常备零食之一，虽然现在市面上有各式各样的小零嘴，但是传统的油炸花生米依然有着独特的风味。没有加入糖分，口味清淡而不失香脆可口。

现在，让我们一起来学习如何制作美味的油炸花生米。

所需食材：

• 生花生米 200 克
• 植物油（如葵花籽油、玉米油） 100 克

制作步骤：

1. 将生花生米洗净，加入开水中焯烫 5 分钟，取出后沥干水分
2. 将植物油倒入平底锅中，加热至 7 成热，将焯好水的花生米放入锅中，快速搅拌，避免粘连。花生米会开始浮起，不要慌张继续搅拌。当花生米颜色变为金黄色时就可以捞出沥干油分了
3. 将炸好的花生米放于盘中放凉，于花生米点缀上少许盐巴，拌匀即可食用。

一道经典油炸花生米制作完毕，味道与外面购买的不同，带有自己cyx独特的回味。如果你们也想尝试，那就赶紧动手制作吧！