虾是很多人喜欢的海鲜食品，但是它却不能和一些食物混合食用，否则可能会引发严重的中毒反应。
那么，虾与哪些食物不能一起吃呢？
1. 同时食用大量维生素C的水果，如柑橘类水果、草莓等。虾肉中的铜与这些水果中的维生素C反应，会形成铜离子，导致中毒症状，如腹泻、恶心、呕吐等。
2. 不宜与发酵食品同食，如酸菜、酱油、面酱等。这些食品中的亚硝酸盐，会与虾肉中的氨基酸结合，形成致癌物质亚硝胺，对身体健康有不良影响。
3. 不宜和红酒共食，因为红酒中含有鞣酸，与虾肉中的蛋白质结合后会导致肠胃不适。
4. 不应和橘子、柠檬等一起食用，因为这些水果中的柠檬酸能够使虾变硬、变黑、失去营养。
5. 不宜和豆制品一起食用，豆制品中的食物纤维质和虾肉中的蛋白质混合在一起，会形成难以消化的物质，影响人的消化系统健康。
6. 不应与柿子、西红柿同食，因为虾中的蛋白质容易和柿子、西红柿中的单宁酸结合在一起形成沉淀，易引发结石等疾病。
7. 不能和蜂蜜一起食用，蜂蜜中的酸性物质会与虾肉中的镁发生反应，容易使人中毒。
尽管虾肉味道鲜美，但是我们在食用的时候还是要遵循科学的搭配方式，避免食物中毒的发生。