雪花酥是非常受欢迎的传统中式糕点，以其酥脆可口，入口即化的口感而闻名于世。现在，就让我们一起来手把手制作雪花酥！
材料：
- 低筋面粉280克
- 玉米油70克
- 蛋黄一个
- 芝麻适量
- 糖粉60克
- 水120克
- 泡打粉2小勺
步骤：
- 将面粉与泡打粉混合，隔热水蒸20分钟
- 将蒸好的面团放入容器中
- 加入糖粉、玉米油、蛋黄搅拌均匀
- 慢慢加入水，揉成面团，醒发一会儿
- 将面团擀成薄片，搭在碗口，用刀切出小三角
- 芝麻炒熟后放凉
- 将芝麻和食盐混合均匀后撒在小三角上
- 锅中热油，将小三角逐个加入油锅
- 翻炒至两面金黄，捞出即可食用
好了，现在只要跟着步骤一步一步来就行啦！小贴士：喜欢吃花生味道的可以在芝麻和盐的混合物中加入花生酱，口感更加丰富有层次哦。