食物平安是指基本相符人们身体和心理需要的营养、平安、卫生和保质期等的食物，其康健指数将会越高，我们的生涯水平也会更好。然而，随着普及大数据手艺，全球食物市场规模也延续扩张，食物平安问题也随之而来。若何保障食物平安？pdi检测手艺或许能给我们提供一个解决方案。
pdi手艺（产物数据交流）源自制造业，现已被食物工业普遍接纳。它行使高通量、高精度的科学手段，能快速定位食物样本的异常，提高了食物平安的掌控能力。接纳pdi检测手艺，能检测出种种有害物质、细菌和病毒，如甲醛、氨氮、霉菌毒素、诺如病毒等，有用制止因食物污染而引发的康健问题。
然则，随着食物加工及生产、食物生产、流通羁系等方面的滞后，食物平安仍是面临许多挑战。仅凭pdi检测手艺是不足以保证食物平安的，需要政府、企业、消耗者等多方相助来配合保障。同时，完善现行执法律例、实验质量平安治理，严肃袭击冒充伪劣食物、抑制不正当食物广告等措施，也必不行少。