情人节蛋糕是情人节里必不可少的甜品之一。在这个特别的日子，与心爱的人一起动手制作一份爱的甜点，定会让两人更加默契，加深彼此的感情。
制作情人节蛋糕需要的材料包括面粉、鸡蛋、糖等，在材料的准备上可以根据自己喜好进行搭配。制作流程是：先将面粉和鸡蛋混合均匀，再加入适量的糖拌匀，倒入烤模中，放入预热好的烤箱中烘烤。如果想要达到更好的效果，可以在蛋糕上装点一些水果或奶油。
下面推荐两款情人节蛋糕给大家。
第一款是巧克力戚风蛋糕，看起来非常高级，口感超级好。做法是：将鸡蛋分离，蛋黄加入牛奶和油，拌匀后筛入面粉和可可粉，拌匀，蛋白加入糖分别打成泡和硬性发泡，加入蛋黄糊中拌匀。
第二款是水果慕斯蛋糕，看起来很健康，水果香味也非常强烈。做法是：将饼干粉、黄油和砂糖拌匀，摊至烤盘上，在冰箱冷藏。慕斯是用奶油、芝士、糖、鲜奶油和水果制作。
以上两款蛋糕，可以和你的爱人一起动手制作，共同体验制作过程中的欢乐，也可以在享用的过程中收获难忘的甜蜜记忆。