新疆大串，是新疆地区特色的美食之一，也是著名的旅游资源。它以新鲜的羊肉为主料，配以香料和调料，经过炭火烧烤而成，十分美味可口。
新疆大串的制作工艺独特，首先将肉质鲜嫩的羊肉切成均匀的小块，然后将肉块串在竹签上，再添加各种香料和调料进行腌制，最后放置在炭火上烧烤。在烧烤的过程中，大串不断翻面烤制，使得每一块肉都能均匀受热，烤至外表金黄香脆，内里鲜嫩多汁。
新疆大串不仅在味道上独具特色，还给人带来了视觉上的享受。在大草原上，炭火熊熊，串串肉在烤制过程中散发出阵阵香气，让人垂涎欲滴。吃着美味的大串，感受着大草原的广袤和自然之美，让人身心舒畅，流连忘返。
除了品尝新疆大串，还可以参观新疆的景点，例如天山、喀纳斯湖、世博会园区等。这里自然风光独特，人文历史底蕴深厚，还有着多民族的风情特色。
不论是品尝新疆大串还是欣赏新疆的美景，都能为旅游者带来难忘的体验。所以，如果你计划来一次难忘的美味之旅，不妨来新疆大草原，品味正宗的新疆大串，在大自然中感受大草原的美与独特魅力。