打碗花，又称“点冰花”，是中国的传统节日表演之一。它在很多地方都有不同的演出形式，而无论是南北方的打碗花表演还是台湾的神仙打碗花，都有着浓郁的地方特色。
打碗花源于民间信仰，是当地百姓为了显神通，祈求平安和丰收等祈福之意而创造的一种民间娱乐活动。
在一些地方，打碗花的节日还存在着迎神、祭祖、赛龙船等传统活动，更是将悠久的历史文化和现代娱乐融为一体。
如今，随着社会的发展，打碗花的演出越来越多元化，不仅在各地的庙会上演出，在机场、商场、景区等场合，也经常能看到打碗花的表演，既吸引了游客的眼球，也丰富了广大百姓的文化生活。
打碗花作为中国传统文化的一部分，具有浓郁的历史内涵和丰富的文化魅力。希望这种传统节日能够被更多的人关注和传承。