排骨莲藕汤是一道形色味俱佳的家常汤品，营养丰富，口感清香。今天，小编就来与大家分享这道美味又营养的莲藕排骨汤的做法。
食材：
猪排骨500克，莲藕200克，红枣6颗，枸杞10克，姜2片，料酒、盐、胡椒粉适量，清水适量
步骤：
1.将猪排骨用清水焯水，去血沫备用。
2.莲藕去皮洗净，切成小块；红枣洗净，去核备用。
3.姜切片备用。
4.电饭煲中加入足量清水，将煮过沥干的猪排骨放入锅中, 加入莲藕块、红枣、枸杞、姜片和一匙料酒。
5.启动煮饭程序，等自动跳转成保温状态，再煮20分钟左右，加入适量的盐和胡椒粉适调味即可。
6.装盘，撒上葱末即可食用。
小编的服用建议：此道汤有暖胃温中的功效，可作为冬季进补的美食佳品，每周食用3~4次。