谷氨酰胺是一种非必需氨基酸，在蛋白质的代谢过程中扮演着重要的角色。有人食用谷氨酰胺可以增强肌肉，在运动员当中特别受欢迎。
谷氨酰胺能增加肌肉细胞中的储存量，形成肌肉密度。并且它可以促进通过肌肉构成的蛋白质，进一步增强肌肉体积。然而，对于普通人来说，食用谷氨酰胺并不能带来太大的改变。相反，一份均衡的饮食才是健康生活和保持好身材的基石。
如果你是一名职业运动员或者对于肌肉的发展格外重视，运动与均衡饮食是必不可少的。而与此同时，食用谷氨酰胺也是一个好的选择。
总的来说，不要期望谷氨酰胺会成为你追求强壮的捷径，它只是了解运动员和健美爱好者的一种收获。在食用的时候要注意适量，不要因为一时的贪欲影响身体的健康。