奶黄馅是我们经常会用到的一种馅料,用来包或是作为甜点的内馅都非常合适,那么如何做出美味的奶黄馅呢?
首先需要准备一些材料:纯牛奶250ml、低粉40g、细砂糖70g、植物油适量、盐适量、鸡蛋2个。
接下来让我们来看一下具体的步骤:
- 将鸡蛋打散备用。
- 将低粉与细砂糖混合均匀。
- 将牛奶倒入锅中,加入植物油和盐,用小火加热至微开水状态,将混合物加入锅中搅拌均匀,再逐渐倒入打散的鸡蛋液中搅拌。
- 将锅放到炉子上,用中小火加热不断搅拌,煮到呈现出浓稠的状态即可。
完成以上步骤我们就可以尝到自制奶黄馅的美味啦!