锅贴也叫饺子皮馅饼，是一道受到很多人欢迎的传统中式小吃。现在让我们来分享一下如何做锅贴。首先，准备好材料：面粉、肉馅、韭菜、葱、盐、胡椒粉、生抽和蚝油。接着，将面粉和水混合在一起，揉成一个不粘手的面团，放到一边稍微腌一下，然后制作馅料。馅料的做法也很简单，切好一些韭菜和葱，加入肉馅，适量添加调味料，搅拌均匀。现在，我们来给面团擀面皮了。在一个平坦的表面上，取一个小块面团，将它擀成薄膜。使用一个瓶盖或者一个小的餐具来切出饺子皮。将馅料置于饺子皮上，轻轻地将饺子拍扁。将烤盘放在烤箱里，预热到375度，把锅贴放入，等它们变得金黄色和稍微变硬。这些锅贴制作简单，又美味可口，你也可以根据个人口味自由变化。