螃蟹是很多人都喜欢吃的一种海鲜，不仅肉质鲜美，而且养分丰富，很适合家庭食用。但是螃蟹该怎么煮？还需要添加什么配料呢？下面为大家介绍螃蟹烹饪方法以及9种推荐食材。
- 老姜：老姜破解螃蟹的腥味，去腥提香。处理老姜有一小技巧，用勺子将姜皮刮掉，这样姜的味道更容易渗出。
- 黄酒：螃蟹酿制时要加入黄酒，洗去浑浊物，去腥提鲜，更易入味。
- 小米辣：小米辣不仅能起到提味增香的作用，还具有开胃、增食欲的效果。
- 橄榄油：适量加入橄榄油，让螃蟹更加顺滑，口感更佳。
- 红枣：红枣能够去腥提香，螃蟹与红枣搭配，不仅更美味，而且更健康。
- 鲜姜：鲜姜磨成姜泥，蘸着酱油，美味爆棚。
- 辣椒：辣椒的辣味可以中和螃蟹的腥味，提高食欲。
- 葱：切成段，放在螃蟹的身体里面蒸制，这个做法不仅能够祛腥解膻，还能够提高蟹肉的浓郁度。
- 大蒜：大蒜的特殊香味能够去腥提香，搭配螃蟹能够让人食指大动。