转眼间，又到了一年梅子熟的季节。从北到南，各地的梅子熟得红彤彤的，吸引了不少人前来品尝。梅子既可鲜食，又能酿制成美味的蜜酒，用途广泛。
梅子是中国传统的水果之一，历史悠久。汉代《山海经》中就有梅子的记载，而且“梅花香自苦寒来”也成为了中国古代诗词名句。梅子营养丰富，富含维生素C、钙、磷等多种营养物质，有着降低胆固醇、润肺止咳、解毒防癌等多种功效。
梅子在中国广泛种植，每年夏季到秋季均有不同品种的梅子上市。不同品种的梅子口感不同，有些酸甜可口，有些酸涩收缩。现在已经有很多品种梅子能够去除涩感，更容易入口。
除了鲜食之外，梅子还可以做成豆腐脑、冰棒、果酱、蜜饯等多种美食。其中以梅子汁冰棒最受欢迎，口感酸甜清凉，是夏季解暑佳品。