中国自古以来就以养猪取肉为食，由此也形成了许多不同的猪品种，现在我们一起来探讨一下中国常见的猪品种及其特点。
1. 大约瑟夫猪
起源于美国的大约瑟夫猪，现在也广泛应用于中国的肉类养殖业中。大约瑟夫猪在中国北方比较常见，其特点是体型壮实，肥肉分布均匀。由于其体型特别大，所以用途更多是肉制品、肉松类食品、腊肠等肉制品。
2. 杜洛克猪
杜洛克猪起源于法国，其特点是生长速度较快，肉质细嫩、柔软，适宜作为烤猪、烧烤等菜肴的主料，受到了消费者的喜爱。
3. 宁夏大白猪
宁夏大白猪是以其母系血统来自北方的白细毛猪和祖父系血统来自荷兰的杜洛克猪之间杂交而产生的。其特点是生长快度较快、抗病能力高、生长期短，适宜作为鲜肉供应。同时也被农民作为养猪的良种。
4. 大肚乡土猪
大肚乡土猪是一种地方品种的猪，主要分布在中国南方的江苏、浙江、福建等地。其特点是瘦肉多、肚子大，然而肌肉质量比较小，因此常用来做肉丸子等食品。