如何选择血糖高的食物？
在我们的日常生活中，尤其是对于血糖高的患者来说，饮食是非常重要的。因为选用不当的食材或者是大量食用高糖、高脂类的食物，会加重糖尿病患者的病情。那么我们该如何才能选择正确的食物呢？
1、降糖指数
血糖高的患者应该选择降糖指数较低的食物。降糖指数是一种衡量食品中碳水化合物的质量和含量对血糖影响的指标，一般来说，指数越低的食物含有的碳水化合物越少，对血糖影响也就越小。
2、多吃纤维素食物
富含纤维素的食物能够延缓肠胃中食物的消化速度，促进饱腹感。研究显示，纤维素可以帮助减少胰岛素的分泌，降低血糖水平。
3、选择草鱼、鲤鱼等低脂肪鱼类
饮食中的动物性脂肪会通过肝脏合成三酰甘油，增加胰岛素的释放，进而增加血糖水平。
4、食用合适的水果
血糖高的患者可以选择富含维生素C的猕猴桃，苹果等水果。并且可以适量食用，以防止摄入过多的糖分之后，糖分以及其他营养成份转化为脂肪，导致体重增加，出现肥胖等问题。
以下是一些适合血糖高患者食用的水果：西瓜、苦瓜、海棠果、苹果、柠檬、猕猴桃等。