鸡脚筋是营养丰富的滋补食品。富含蛋白质、胶原蛋白、钙质等多种营养物质。其具有滋阴补肾、养血润燥等益处。尤其适合女性食用，对美容养颜、防止衰老有很大帮助。
除此之外，鸡脚筋的胶原蛋白含量十分丰富，可以提高人体皮肤的弹性和韧性，从而达到美容的效果。而且鸡脚筋中富含的胶原蛋白不仅可以促进胶原蛋白合成，还可以抑制胶原蛋白的降解。
除此之外，鸡脚筋的热量十分低，是很好的减肥食品。鸡脚筋可以产生饱腹感，既可以补充营养，又可以控制热量的摄入量，可以帮助人们达到减肥的效果。
相信大家对鸡脚筋的营养和功效有了更深入的了解。如果你还没有品尝过，不妨尝试一下咸酥鸡脚筋。只需要将鸡脚筋洗净，加醋、盐、姜片等调料，抓匀后腌制1小时左右。热锅热油，放入鸡脚筋炸至金黄酥脆即可。赶快来一份鸡脚筋吧！