每逢盛夏，路边摊上的樱桃摊，总是人头攒动，香气扑鼻。樱桃是一种颜值高、口感好的水果，深受大众喜爱。那么你了解樱桃的种类，产地和营养价值吗？
从外观上来看，樱桃的种类各异，有红色、黄色、黑色、白色等。中国的山东、陕西、河北、江苏、山西等省原产的樱桃，品质优良，风味独特；而美国、智利、新西兰等国的樱桃，口感嫩滑、汁液丰富、香味浓郁、肉厚核小，也深受国内消费者的喜爱。
樱桃口感美味，富含营养，含有丰富的铁、钾、钙、磷、维生素C和类胡萝卜素等营养成分，并含有酪氨酸、丙胺酸、谷氨酸等多种氨基酸，还含有微量元素锌等。其中，原花青素是樱桃营养中的独特组分，有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、保护视力、改善记忆等多种功效。