菠菜是广大家庭餐桌上必不可少的蔬菜，它不仅口感清淡，而且富含多种营养物质，有益于身体健康。但是，对于很多人来说，每次做菠菜时就只有清炒或是拌凉菜两种方式，十分单调。接下来，小编为大家介绍几种做菠菜最好吃的方法，让菠菜焕发出最诱人的美味。
1. 菠菜炒蛋
菠菜炒蛋是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，做法简单易学，而且既可做为素菜，也可以作为早餐食用。菠菜切段焯水，蛋液加入少许盐、味精和淀粉搅匀，平底锅倒入油烧热，把蛋液倒入，变成半熟后放入焯好水的菠菜，迅速翻炒几下就可以了。
2. 菠菜培根卷
菠菜培根卷是时下比较流行的一种菜品，它外脆内软，饼皮香脆，糯米香软，菠菜鲜嫩，肉香四溢。选取菠菜条、培根、糯米，将菠菜条放到糯米饭中间，再包裹上一层培根，最后在油中炸一下即可。
3. 菠菜虾仁汤
菠菜虾仁汤是一道味美汤品，它清淡而不失营养，还有强壮身体、滋阴补血的功效。先将虾仁洗净去皮，菠菜焯水，锅中注入适量水，放入虾仁煮开，此时加入菠菜，继续翻炒，入味后加入盐、胡椒粉，煮开即可。
以上介绍的这几种方法，普通家庭和厨艺小白也很容易上手，意料之外的美味马上呈现在你的眼前。相信，通过尝试这些做法，你一定可以做出色香味俱佳的菠菜美食。