蒸鸡蛋羹的做法，【详细制作步骤】如何做出口感极佳的蒸鸡蛋羹

蒸鸡蛋羹是一款受大家欢迎的美食，味道鲜美，非常适合一家老小共同品尝。

要制作出口感很好的蒸鸡蛋羹其实并不难，下面我们一步步来看看详细的制作步骤吧！

材料:

• 鸡蛋若干个
• 水适量
• 少量食盐
• 葱花、鸡精或其他调料（自己喜欢的口味）

步骤:

1. 在容器中加入适量水，大约要加到比鸡蛋略多一些的量，开火将水烧开。
2. 在另一个容器中打入鸡蛋，并把蛋清、蛋黄混合均匀。
3. 在蛋液中逐渐加入热水，边加还要边搅拌均匀。
4. 将葱花、食盐、鸡精或其他调料加入蛋液中，再用筛网过滤均匀。
5. 将蛋液倒入容器中，注意 控制好火候，大火将容器放入蒸锅中蒸大约10~15分钟左右。
6. 将蒸出的蒸鸡蛋羹取出晾凉，撒上适量的葱花和鸡精即可食用。

看到这里，您是否心动了呢？赶紧试试这个简单易做的蒸鸡蛋羹吧！