肠炎是指肠道黏膜受到不同病原微生物或其他因素所引起的炎性疾病。肠炎的症状可以因不同病因而异，下面主要介绍其一般表现和常见症状。
1.腹泻
肠炎的最常见症状是腹泻，具体症状可表现为大便次数增多，粪便呈水样或泥样，甚至有脓血便。该症状可能伴随腹痛不适，剧烈程度随病因和病情而异。
2.腹痛
腹痛是肠炎的另一常见症状。疼痛特点为持续性疼痛、钝痛或剧痛和阵发性痉挛性疼痛等多种形式。病人可出现排便后疼痛缓解的现象，但是疼痛会随重新进食而再次加剧。
3.发热
细菌、病毒等肠道病原体感染时，可能先出现高烧，也可能伴有咳嗽，乏力等全身症状，气促、心悸是病情加重的表现。
4.恶心、呕吐
肠炎可引起恶心、呃逆、呕吐等症状，此时病人的口腔内可能有异味，消化不良，胃酸分泌减少。
5.贫血
长期腹泻、脓血便、营养吸收障碍均可导致贫血，病人可以出现头晕、乏力等贫血症状。